Birnenalkohol ist ein alkoholisches Getränk, das aus fermentierten Birnen hergestellt wird. Es wird oft in Europa produziert, insbesondere in Frankreich und Italien, wo es als Poiré bzw. Perry bekannt ist. Birnenalkohol ist im Allgemeinen weicher und weniger alkoholisch als andere fermentierte Getränke wie Bier und Wein und hat einen unverwechselbaren Birnengeschmack. Es gibt viele Sorten von Birnenalkohol, die aus verschiedenen Birnensorten hergestellt werden können und auf unterschiedliche Weise fermentiert werden können. Einige Sorten sind weich und fruchtig, andere sind komplexer und haben einen Hauch von Nussgeschmack. Birnenalkohol kann wie ein Bier frisch serviert werden oder in Eichenfässern gealtert werden, um ihm einen komplexeren Geschmack zu verleihen.
Anmeldung
